鴨せいろ

本日のランチ

日勤も今日を入れてあと４日！

週の始まりは、やっぱりあれを食べないとね！

そうです！あれ！

梅もとの鴨せいろ　４１０円

今日もきました「茹でますのでお待ちください！」

いいですよ～！美味しいお蕎麦を食べられるなら

待ちますよ～！

茹で上がった麺を冷水で洗い、最後に氷水で締めた

麺は梅もとのお蕎麦でも美味しいのよ！

鴨汁は、熱々！

冷えたお蕎麦で次第にいい温度に変わり美味しいのよ！

最後は、薬味のネギを入れてそば湯で割る！

ネギをシャキシャキ食べながら頂きました！

今月は、梅もとで食べた回数が少なかったね！

ごちそうさまでした